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茄子降血脂?芹菜降血壓?這7個飲食誤區,別再信了!

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樓主
發表于 2019-3-19 10:22:51 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
打開父母的朋友圈:“高血脂?吃茄子”;“高血壓?吃芹菜”;“胸圍不夠?來點兒木瓜”……
, G/ ?% L0 A, i/ Q. M: y ; m2 d$ h: w- A/ O# _2 W
學醫的我無語了O__O "…!
6 U/ w' @' r# n) I+ T1 S" a' `0 k; [$ b  M* R5 W
如果蔬菜水果就可以治病的話,那要醫院干什么?& d" ]/ }3 p/ `) B; L

4 h: K( A0 u7 H0 Y! p7 _) q# V先別急著回懟,我們來看一下專家怎么說!
+ G) z2 O5 c7 Q  T3 Q$ n0 T( {- G" q# W* ^3 ]; ^" }
這些飲食謠言別信了
; M3 X) N3 X. M
6 ]- D5 x  S% m) |1 d1 A$ ~4 ^3 h1.吃茄子能吸走體內油脂?7 Y  A1 Q& o: o; z
3 ^/ f# y% `& _! X: e- S- u8 X
炒菜時,發現茄子很吸油,那生吃茄子是不是可以吸走體內的油脂,達到降血脂、降膽固醇、幫助減肥的目的呢?( U% u& I# {. c6 Y/ _

" R9 S1 {, i4 T( E' i不能!& J1 h1 b9 J6 b9 E: D# @. |
* U! m0 E* k- Y/ c8 o5 z
茄子之所以能吸油,是因為其疏松多孔的海綿結構,但是在經過口腔的嚼爛,和胃腸道的“磨合吸收”后,海綿結構已經被破壞,這時候的茄子不可能再吸收體內的油脂。
6 [% T* z* m2 x4 e- m5 E  t- d1 \" N/ N' X) F; ]
所以,無論是生吃還是熟吃,茄子都不可能達到幫助人體排油降脂的效果。: d  x0 T" q! f/ H- Z; X

1 d' v; k2 U0 I
6 O. F2 C% `) c2 ]/ S注意:茄子最好不要生吃,有中毒的危險。
8 X: e; o9 X5 p* U) b2 `: W* }1 O) m5 z; o: |2 L! |
茄子中含有一種有毒物質——茄堿,茄子皮顏色越深,茄堿含量越高,一般每百克茄子中含有的茄堿不超過8毫克,健康成年人就算生吃也達不到中毒劑量,但是老人、小孩兒和特殊狀態的人就要注意了,少吃為好。& F0 l  @* U/ W7 Z/ p
, r+ C- I% Q0 |- Z: u, c
2.吃芹菜可以降血壓?
% P$ D+ \: W: v6 k 0 L! |% K. `( U8 R+ m: u
芹菜本身很好,富含膳食纖維,能夠增加飽腹感、幫助腸道蠕動,但是它不治病。芹菜雖有一定的控制血壓作用,但是絕對達不到人們需要的降壓效果。9 X% o( A( E$ H  {9 o
5 d5 G/ o5 K* x( {6 @. J
治療高血壓是專業醫生的事情,作為患者需要第一時間找專業醫生幫忙,而不是給芹菜施加額外的“壓力”。
: n1 O0 A5 Z* ~: @3 Q. m# L1 B" o4 M; _4 f, T8 i+ m, p0 p# T
3.吃菠菜可以補鐵?
% X  X# U+ C* h" }! M- C# ^2 E* u3 u- |/ q  O; R  y
菠菜中含鐵量相對較高,但是卻不容易被人體吸收。4 w. C' E% B8 E0 C( N

+ U5 U* `3 l5 a6 _2 s3 A; F$ x+ I膳食中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵,血紅素鐵容易被人體吸收,主要存在于動物紅肉、肝臟血液中;菠菜或者豆類、谷類、蛋類中的鐵,一般都是非血紅素鐵。
; z2 T2 n& ?) e+ `3 ?
* r0 q3 B. Y8 q& @# R一般來說,如果動物性食物中的血紅素鐵的吸收率有10分的話,那么植物性食物中鐵的吸收率還不到1分,甚至只有零點幾分,相差十幾倍。; y. r9 V8 P  p* n* i; c6 W

% i1 ^& U" J# V" v* M/ ?/ h! e7 |* {$ x' _0 ]+ E; q/ p: p
4.吃香蕉能治療便秘?2 g' J$ f4 |1 `9 K- M  i

+ F# d# \( x' B( K) k5 V很多人在便秘時,會選擇吃兩根香蕉來促進排便。2 A' Z' @2 ?- Q$ Z9 O! }+ z) m% s: I
: }: z$ `8 d- a  c) t8 u  t
研究表明,香蕉確實有防治便秘的功效,這主要是由于香蕉含有豐富的低聚果糖,該物質可攜帶水分,使大腸保持濕潤,預防便秘的發生,并減少有毒代謝物對腸壁的刺激,對腸癌也有預防功效。7 ~  ~$ f8 Y7 `7 Q. L2 v4 ^9 Q+ V

4 ?& ^* m, ~, }0 N此外,香蕉中的纖維素也有促進腸道蠕動、加快糞便排出的作用。# }# ~! t! _  g3 j
3 X+ o# C5 S/ ]* o- r7 V- m
但是,需注意:成熟的香蕉才有潤腸通便的作用,而生香蕉的作用恰恰相反。別吃錯了哦!) j( {& j! f. v" S4 l4 T& R

; D4 r& `9 b6 h1 e3 G! d+ M. i/ `- P! ^  A" R& e
5.吃木耳可以清肺嗎?
" C4 t) U  E! J7 Z+ ^, U: Z3 Z* N" {; U9 ?
揮之不去的霧霾,也催生了一堆清肺小偏方,其中最為惹眼的就是“常吃木耳可以清肺”。對此,專家表示,這種說法并沒有足夠的理論依據。
& k8 E8 h3 r7 `/ ]) @' C5 Q8 v& k
! a) _3 c  m" {7 ]" [- }無論是木耳、銀耳,還是豬血,吃進去后穿腸而過,和肺一點關系都沒有。
$ u, M( n% i$ [
6 J# S, X+ A  Z4 m' p. m' Z& \我國傳統的“清肺食物”清的是“傳統醫學上的肺”。而在傳統醫學里“清肺”,一般是指減緩跟呼吸道有關的癥狀,比如咳嗽、痰多等。1 K* E2 A) g5 b* V
( g# J8 |4 |4 e* L" X1 I
古人開出“清肺食譜”或者“清肺藥方”的時候,大概還意識不到空氣污染這回事。所以“清肺”食物能清理“被空氣污染的肺”實屬無稽之談。
/ W" y& w- U* ^7 S: _, d+ _6 j, U8 X: J5 [* h
6.吃韭菜可以壯陽?
" n7 \; ~: ^5 a5 x# k
# q+ y3 Y+ B- q- e  b- b: U$ z0 B* t韭菜被認為是壯陽菜,其實是極其荒謬的。因為從古至今,并沒有任何關于韭菜可以壯陽補腎的證據。
' ~; b! C3 i0 @# G
; ]2 a" q0 J/ b, b+ k李時珍的《本草綱目》上記載的韭菜可以“韭籽補肝及命門,治小便頻數,遺尿”,并無提到“壯陽”一說。
8 ?+ d" k" m3 e( U' U$ z$ h* K. d
( c/ L% O: G! {6 {& t# L8 c有人認為,韭菜可以“壯陽”的證據是:韭菜含有一種“神奇”的物質——鋅。但是……查閱《中國食物成分表》之后,發現韭菜中鋅的含量相當低,甚至連香菇也比不上。
( @- i; Z  m! y4 f2 P9 {  K
0 _* i4 `$ Y. _4 U* I即使鋅具有促進雄性器官的正常發育,并維持精子的活性,同時可以提高人體免疫力的作用。但男士若想通過吃韭菜來提升雄性威風,恐怕有些勉強。$ P( k( J& e+ p% |% ~1 h. W
6 k$ n; [6 L: M4 P+ _9 \1 _/ S- q. J

: B5 l( L# `/ J; T1 p- A! Q2 E7.吃木瓜可以豐胸?
7 A4 d1 Z5 J' h/ V3 R+ ]! {5 L3 _9 t2 x3 b: t
傳統醫學里說的木瓜豐胸源自“以形補形”的理論,沒有任何科學依據。
+ s: X, L  U# F& P- w0 x% ~
3 A( a# Q* w+ p) }當然了,也有觀點認為木瓜中的木瓜酵素和β胡蘿卜素(在人體內能轉化為維生素A)能起到豐胸的作用,需要解釋的是,木瓜酵素是一種蛋白酶,進入人體后,會被胃蛋白酶分解,失去酶的活性,根本沒法發揮作用。維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用。所以總結來說,木瓜并沒有豐胸的功效。1 V% Q% K8 ~: g" H* L) {
+ ?/ G2 d( N/ l" I
要想通過木瓜豐胸,除非……直接切成兩半,塞到那里去。
; [' H/ _3 ]6 J/ r! n9 r- E& g8 D9 `/ i  H4 m% @
# |; ^3 ?! `2 K' G! N( v
人類的大多數食物,只要量別太大,吃點兒沒什么壞處,也沒什么太大的益處,均衡飲食最重要。如果生了病想單靠“吃”來治病,后患無窮,一定要到正規醫院及時治療。隨手轉發,別讓父母再受騙了!
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  • TA的每日心情
    擦汗
    5 小時前
  • 簽到天數: 644 天

    [LV.9]以壇為家II

    板凳
    發表于 2019-3-19 11:09:14 | 只看該作者
    說吃洋蔥木耳排毒
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    該用戶從未簽到

    地板
    發表于 2019-3-19 11:16:41 | 只看該作者
    最愛菊花茶 發表于 2019-3-19 11:09
    ' u: [* w7 T5 g+ h8 w  V說吃洋蔥木耳排毒

    4 X7 b: ^! q6 }8 A) \% K& |話說我一吃金針菇就塞牙
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  • TA的每日心情
    擦汗
    5 小時前
  • 簽到天數: 644 天

    [LV.9]以壇為家II

    5
    發表于 2019-3-19 11:26:04 | 只看該作者
    社會主義接班人 發表于 2019-3-19 11:16
    - F! t/ `5 k- Y  X$ }0 R  i# H4 n話說我一吃金針菇就塞牙

    - b  t8 U& _2 w那就不吃了
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